Jeg så et blogpost på instagram i går. omkring et madbrød med fyld.  Og fik denne skøre ide og man kunne lave det som et pizza brød 🙂

Så jeg fløj ned i netto efter arbejde og købte

1 pakke cherry tomater

1 pakke bacon i tern

1 pakke pepperoni

1 pakke prosciutto

1 pakke cooktail pølser

2 pakker pizza ost

1 pakke mini mozarella

1 pakke rucola

Jeg lavede opskriften på mit ynglings brød focaccia

6 dl lunken vand

50 gram gær

1 tsk sukker og salt

4 spsk olivneolie

900 gr tipo hvedemel

Det hele æltes til en dej, og sættes til hævning i 60 min

Da dejen var blevet stor og luftig, slog jeg den ned, og rullede den ud til en firkantet pizza.

Først smurte jeg bunden med tomatsovs og pizza ost ovenpå.

 

Og så lagde jeg ellers fyldet på – Jeg delte det op på brødet.

fx. pepperoni og pølserne

rucola, prosciutto og mini mozarella

minimozarella og tomater

bacon og tomat.

Nu skal den bare i ovnen i ca 25 min ved 200 gr.

 

Den smagte himmelsk 🙂

 

Buon appetit

 

#bloggersdelightplus

 

 

Food with Passion By Pia Isager